如果要將葡萄酒對(duì)身體的好處列張清單，那么這張清單打出來(lái)可能要很長(zhǎng)了，某些條目甚至?xí)钊烁械襟@奇。其中，人們較為熟知的有喝紅酒對(duì)心臟健康十分有好處，適度的葡萄酒也會(huì)有助于減肥，減少健忘的幾率，提高人體免疫力，還有助于緩解骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生。

　　有分析指出，美國(guó)最近已經(jīng)超過(guò)法國(guó)和意大利，成為世界上最大的葡萄酒消費(fèi)國(guó)。該分析還說(shuō)明，全球女性消費(fèi)的所有葡萄酒中有6成是在美國(guó)售出的。綜上兩點(diǎn)，美國(guó)一家媒體將葡萄酒對(duì)健康的好處列為以下6點(diǎn)。

　　1、保護(hù)大腦

　　葡萄酒能夠幫助保存記憶。調(diào)查者曾在70年代做出一項(xiàng)針對(duì)女性記憶的小測(cè)驗(yàn)，測(cè)驗(yàn)結(jié)果顯示，那些每天喝一杯或多杯葡萄酒的人，要比其他少喝或者根本不喝酒的人分?jǐn)?shù)要高。亞利桑那州立大學(xué)醫(yī)學(xué)院(University of Arizona School of Medicine)的泰德?戈德芬格(Tedd Goldfinger)博士解釋說(shuō)，葡萄酒有助于預(yù)防血塊凝結(jié)，還能降低血管發(fā)炎的幾率，而這兩方面都與降低認(rèn)知和心臟病的發(fā)生有關(guān)。此外，酒精似乎也提高了HDL，也就是所謂的有益膽固醇，這種物質(zhì)是有助于疏導(dǎo)動(dòng)脈血管的。

　　2、保持身材

　　有研究顯示，那些每天都喝紅酒的人比偶爾暴飲紅酒的人體重要輕，而適量飲用葡萄酒的人也比飲用烈酒的人腰要更細(xì)，腹部贅肉也會(huì)少一些。此外，一杯紅酒的酒精本身也可能使身體多燃燒90分鐘的卡路里。啤酒似乎也有相似的效用。

　　3、增強(qiáng)免疫力

　　一份英國(guó)研究顯示，每天飲用一小杯葡萄酒的人比其他人感染幽門(mén)螺桿菌的幾率要低11%。要知道，這種細(xì)菌通常是胃炎、潰瘍和胃癌的主要誘因。西班牙也有研究顯示，如果人們經(jīng)常接觸受污染的食物，那么每天飲用半杯葡萄酒也能夠有效預(yù)防由沙門(mén)氏菌等細(xì)菌引起的食物中毒。

　　4、保護(hù)卵巢

　　澳大利亞的研究人員最近對(duì)患有卵巢癌和無(wú)癌癥的女性進(jìn)行了對(duì)比研究，發(fā)現(xiàn)每天飲用一小杯葡萄酒能夠降低50%的患癌風(fēng)險(xiǎn)。此外，夏威夷大學(xué)(University of Hawaii)早期也有相關(guān)的調(diào)查發(fā)現(xiàn)。專家們懷疑這可能歸功于抗癌成分較高的抗氧化物或植物雌激素，而這些物質(zhì)在葡萄酒中的含量較高。密西根大學(xué)近期的一份試管研究顯示，紅酒中的一些成分有助于殺死卵巢癌細(xì)胞。

　　5、健骨防疏松

　　總的來(lái)說(shuō)，適量飲用紅酒的女性似乎比滴酒不沾的人骨量要重。酒精能夠催發(fā)人體分泌雌性激素，而荷爾蒙可能在降低新骨形成的同時(shí)，更能減緩舊骨稀疏的速度。

　　6、預(yù)防血糖病

　　根據(jù)哈弗大學(xué)醫(yī)學(xué)院(Harvard Medical School)一份10年前的研究結(jié)果，患有Ⅱ型糖尿病的絕經(jīng)前期女性中，每天飲用一到兩小杯葡萄酒的人要比不喝酒的人少40%。此外，葡萄酒似乎也能使糖尿病患者降低抗胰島素性，當(dāng)然具體原因尚不明晰。

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