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【寶詩(shī)國(guó)際酒業(yè)】-葡萄酒上的美國(guó)夢(mèng): Robert Mondavi
【寶詩(shī)國(guó)際酒業(yè)】-葡萄酒上的美國(guó)夢(mèng): Robert Mondavi
作者:   來(lái)源:    時(shí)間:2015-05-12 13:21:09    字體:[大] [中] [小]


  Robert Mondavi是一個(gè)改變美國(guó)葡萄酒世界聲譽(yù)的人,也是他倡導(dǎo)了新世界葡萄酒酒標(biāo)以葡萄品種命名而不是采用舊世界地域和莊園名字命名的習(xí)俗,從而讓喜歡葡萄酒的消費(fèi)者即使不了解莊園的背景也可以方便的從酒標(biāo)當(dāng)中獲得自己的喜歡的葡萄種類來(lái)搭配自己的口味。他在品酒會(huì)上站在橡木桶上發(fā)言,他命名的Fumé Blanc幾乎成為加州Sauvignon Blanc葡萄酒的代名詞。他極富感染力的演講會(huì)讓一個(gè)從未接觸過(guò)葡萄酒的人開(kāi)始愿意嘗試自己的第一瓶葡萄酒。他獨(dú)特的藝術(shù)品味讓他的酒窖變成一座藝術(shù)+休閑的都市生活后花園。他大膽的娶了兩個(gè)妻子來(lái)報(bào)答事業(yè)上對(duì)他來(lái)說(shuō)最具重要意義的兩個(gè)女人。如果這還不夠,那么看下去,我會(huì)回顧他一生的美妙葡萄酒歷程。

   加州夢(mèng)想

  與父親和弟弟一同收購(gòu)了加州歷史最悠久的Krug葡萄酒莊之后,他顯然不滿足于買來(lái)的聲譽(yù),Robert Mondavi滿懷著超乎常人的熱情和一定要釀制出加州第一支世界頂尖葡萄酒的堅(jiān)定信念,在加州納柏谷成立了以自己名字命名的的酒園,很顯然他已經(jīng)為打響自己作為一款新興的加州酒品牌做好的準(zhǔn)備,成立酒莊的第二年也就是1966年他就推出了一款被命名為Fume Blanc的葡萄酒(當(dāng)時(shí)的Sauvignon Blanc和現(xiàn)在的不同,具有相當(dāng)高的甜度)Robert Mondavi認(rèn)為希望以一款獨(dú)特的酒來(lái)打開(kāi)市場(chǎng),所以在制作這款Sauvignon Blanc的時(shí)候他別出心裁的通過(guò)特殊的干型釀造工藝和陳年橡木桶存放來(lái)營(yíng)造一種特殊的口味,在命名方面他也用“Fumé Blanc”(取材于法國(guó)隆河的釀酒術(shù)語(yǔ)Les Blancs Fumé)這個(gè)異國(guó)風(fēng)情十足的名字試圖給葡萄酒市場(chǎng)帶來(lái)一個(gè)不小的驚喜,事實(shí)上這款酒的口味在當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)屬于相當(dāng)?shù)碾x經(jīng)叛道,但一經(jīng)推出卻受到大眾的追捧,這個(gè)當(dāng)時(shí)還很新奇的詞匯很快就被大眾接受而逐漸成為干型Sauvignon Blanc的代名詞,而這一切只是源于Mondavi當(dāng)年喝過(guò)的一瓶隆河 Pouilly-Fumé 。

  到了1972年,Robert Mondavi的酒打著“有特點(diǎn)的加州酒”旗號(hào)開(kāi)始嘗試出口,第一個(gè)出口地就是擁有不少美國(guó)文化崇拜者的日本?,F(xiàn)在Robert Mondavi作為具有美國(guó)精神的酒商河品牌,仍然是美國(guó)葡萄酒的重要代表,并且出口到全世界80多個(gè)國(guó)家,傳播加州酒的價(jià)值和文化。

  74年的時(shí)候Robert繼續(xù)為將葡萄酒推廣到每個(gè)熱愛(ài)生活人士的餐桌上這一信條而努力著,他預(yù)見(jiàn)到市場(chǎng)需要在價(jià)格上親民的葡萄酒產(chǎn)品,從而他推出了兩款充滿平民親和力的葡萄酒,一時(shí)間“Bob’s Red”和“Bob’s White”的海報(bào)出現(xiàn)在大街小巷,市民都想知道葡萄酒和自己的家常菜搭配起來(lái)是個(gè)什么味道,當(dāng)時(shí)的風(fēng)潮導(dǎo)致之后的葡萄酒愛(ài)好者都喜歡用Bob來(lái)叫這位在日后為美國(guó)酒在國(guó)際市場(chǎng)上去的殊榮的的加州酒締造者。這款酒的成功也間接地推動(dòng)了Robert的雄心,在加州Lodi收購(gòu)了自己的第二家酒園Woodbridge葡萄園,專門用來(lái)提供自家廉價(jià)餐酒的葡萄來(lái)源。

  兒子Tim也在同年加入了家族釀酒的團(tuán)隊(duì)當(dāng)中,Robert顯然對(duì)此表示興奮和欣慰,在之后的日子里,Tim作的事情驗(yàn)證了“虎父無(wú)犬子”這句古話,他嚴(yán)格的監(jiān)督家族最重要的酒園To Kalon葡萄園的種植情況,同時(shí)也積極地和經(jīng)銷商完成了美國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的審核進(jìn)程,在種植技術(shù)上他領(lǐng)導(dǎo)了可持續(xù)栽培的新技術(shù)潮流,并將To Kalon改制成一個(gè)具備Reserve釀制能力的優(yōu)質(zhì)酒園。到了76年,Tim已經(jīng)基本上接手Robert Mondavi的葡萄園和葡萄酒產(chǎn)業(yè)的日常工作和管理。

  到了1980年,早在70年Robert和法國(guó)顯赫家族Rothchild在夏威夷的會(huì)見(jiàn)以及關(guān)于合資在美國(guó)創(chuàng)造具有經(jīng)典品質(zhì)的莊園的構(gòu)想逐漸到了時(shí)機(jī)純熟的時(shí)刻。Baron Phllippe de Rothschild男爵大有來(lái)頭,除了擁有已經(jīng)升級(jí)為法國(guó)頂級(jí)酒莊的木桐之外,其家族的支系還擁有同屬于五大名莊的拉菲酒園,在葡萄酒業(yè)界只要聽(tīng)到Rothchild的名號(hào),人們聯(lián)想到的往往是品質(zhì),經(jīng)典,高端這樣的詞匯。經(jīng)過(guò)一世打拼將木桐酒莊升入頂級(jí)酒莊行列的Phillippe de Rothschild先生開(kāi)發(fā)了法國(guó)優(yōu)質(zhì)評(píng)價(jià)的餐酒并取得市場(chǎng)之后顯然并不滿足,和Robert Mondavi策劃著要在家中釀造品質(zhì)登峰造極的至貴葡萄酒品牌,為了打造這樣的一系列品牌加州水準(zhǔn)一流的葡萄酒業(yè)句子和法國(guó)的顯赫家族的領(lǐng)銜人物決定強(qiáng)強(qiáng)合作的推出一款響亮而技?jí)喝悍嫉木?,?dāng)時(shí)的美國(guó)的市場(chǎng)早已成熟,人們都推崇Rothschild家族旗下具有歷史淵源和家族背景的名莊就酒,甚至愿意為區(qū)區(qū)一瓶五大名莊砸下大把美金,所以Rothschild這個(gè)名字到了美國(guó)也同樣具超強(qiáng)的吸金能力。彼此的欣賞達(dá)成了美法合作的開(kāi)端,81年的品酒會(huì)上,還未命名的合資新莊酒就被拍賣到2.4萬(wàn)美元一箱,這一拍賣的記過(guò)已經(jīng)為為這家未來(lái)的酒莊定下了價(jià)格基調(diào),法國(guó)人在美國(guó)賣葡萄酒果然能夠在價(jià)格上占得先機(jī)。

  83年第一批酒即將上市,兩老再次聚頭在一道討論有關(guān)葡萄酒命名的問(wèn)題,Robert和Phillippe男爵一致認(rèn)為要用上法語(yǔ)和英語(yǔ)的同源語(yǔ)言拉丁文才算公平,Opus最后被男爵選定為葡萄酒的名字,意味著這是作曲家創(chuàng)作般充滿藝術(shù)感的作品,過(guò)了兩天,為了突出葡萄酒的獨(dú)一無(wú)二,他又加上了One作為名字的收尾。為了配合新酒的上市,他們還委托Johnson Fain事務(wù)所的建筑設(shè)計(jì)大師 Scott Johnson設(shè)計(jì)了擁有歐羅巴風(fēng)韻和美式典范融合妙處的新式莊園式建筑,以期和品牌的高級(jí)貨形象達(dá)到一致。Opus One品牌是象征著美法新老世界更替融合的一款優(yōu)越品牌,專注的釀造為單一葡萄品種頂級(jí)酒的酒莊,在加州這樣的酒莊屈指可數(shù),畢竟并不是所有酒莊能夠擁有Robert Mondavi那樣的影響力和Phillppe男爵那樣家喻戶曉的人物。所以盡管如今不少美國(guó)酒在品質(zhì)上已經(jīng)超越了Opus One但是在價(jià)格上,只有少數(shù)像”Screaming Eagle”那樣”車庫(kù)酒“廠牌才敢比肩或者超越這款盛名之下的葡萄酒。

  1992年Robert Mondavi在自家的酒莊當(dāng)中全面貫徹自然種植技術(shù),一時(shí)成為加州“自然種植”趨勢(shì)的領(lǐng)軍人物,這種技術(shù)在維護(hù)田園種植環(huán)境的同時(shí)也能有效地提高葡萄的品質(zhì),主要的保護(hù)內(nèi)容在于保藏土壤和水源地品質(zhì),更好的規(guī)劃和管理病蟲(chóng)害的防治手段,并且重復(fù)利用水源和其他的資源。在93年,酒莊推出了地區(qū)酒的概念,旨在讓消費(fèi)者領(lǐng)略Robert Mondavi旗下不同葡萄莊園的別樣風(fēng)味,從而認(rèn)識(shí)到地域的差異對(duì)于葡萄酒口味的影響,也同樣希望引入法國(guó)人所說(shuō)的“Terroir”(風(fēng)土)這個(gè)理念。

  2000年份的酒代表了Robert Mondavi葡萄酒品質(zhì)和文化背景上的一個(gè)提升,同樣也是To Kalon經(jīng)過(guò)Robert提出的第一次大規(guī)模創(chuàng)新計(jì)劃,升級(jí)為一家更高級(jí)的Reserve Fermentation Cellar之后第一次的葡萄酒佳作。


   分享熱情

  Mondavi堅(jiān)信要能夠體會(huì)欣賞到優(yōu)秀葡萄酒的品質(zhì),葡萄酒教程是必須的,在建園之初,他就開(kāi)始致力于開(kāi)發(fā)葡萄酒課程,讓葡萄酒熱心家能夠在酒園的旅程當(dāng)中感受葡萄酒的魅力,通過(guò)一次次的品酒會(huì)加深自己對(duì)于葡萄酒品鑒和欣賞的能力,這些第一批參與葡萄酒教學(xué)活動(dòng)的人分享了當(dāng)年Robert Parker對(duì)于葡萄酒的熱忱和對(duì)品質(zhì)的追求,慢慢的他們也相信在日后的某日,美國(guó)就將會(huì)比肩世界頂級(jí)的名莊,就如同每個(gè)滿懷著“美國(guó)夢(mèng)”的美國(guó)人已經(jīng)做到的一樣,Robert Mondavi要完成“美國(guó)夢(mèng)”在葡萄酒上的再度實(shí)現(xiàn)。73年的時(shí)候,Robert的前妻Marcia Mondavi又嘗試開(kāi)始了采摘和中指研討會(huì),讓有興趣成為專業(yè)品酒客的游客有機(jī)會(huì)選擇更高階的知識(shí)課程,不少酒商都饒有興致的來(lái)參加這個(gè)在當(dāng)時(shí)比較“領(lǐng)先”的葡萄酒課程。直至今日,40年前精心制定的課程和酒鄉(xiāng)之旅仍然被認(rèn)為是最超值和涵蓋內(nèi)容最廣的葡萄酒旅游項(xiàng)目。

  直至1981年,Robert Mondavi和幾位在產(chǎn)業(yè)界里對(duì)于葡萄酒具有同樣熱忱的好友和同志成立了AIWF(American Institue of Wine and Food),旨在讓更多的人分享葡萄酒佐餐的無(wú)窮樂(lè)趣,越來(lái)越多的人開(kāi)始傳授當(dāng)年由Robert提出的理念,美國(guó)人第一次意識(shí)到在用餐的過(guò)程中,選擇一瓶好的美酒搭配是何等的重要。現(xiàn)在的AIWF已經(jīng)擁有在全國(guó)2500個(gè)機(jī)構(gòu)會(huì)員,在美國(guó)人和一家餐館,每個(gè)侍者都會(huì)在你點(diǎn)餐時(shí)給出最恰當(dāng)?shù)呐渚茀⒖迹绻阍诔匈?gòu)物,豐富的葡萄酒貨架會(huì)給你的晚餐情緒帶來(lái)最多樣化的選擇?,F(xiàn)在能有如此多的美國(guó)人能在每天享受到上帝的血液賜給每餐的恩惠,這和AIWF和Robert的努力脫不了干系。

  成立一個(gè)協(xié)當(dāng)然不會(huì)使Robert Mondavi停步,他再度修改了當(dāng)時(shí)面向酒園游客的葡萄酒課程,力圖發(fā)起一場(chǎng)全國(guó)性的葡萄酒浪潮,他聯(lián)合了幾家志同道合的酒莊,再度重申葡萄酒對(duì)于晚餐過(guò)程中的重要角色,同時(shí)突出葡萄酒對(duì)于人類歷史的進(jìn)步和開(kāi)啟人類味覺(jué)的敏感度所起到的不可忽視的作用。到了80年代末的時(shí)候,這場(chǎng)運(yùn)動(dòng)發(fā)展成了”Mission Tour“(使命巡回教學(xué))。

  1989年Robert Mondavi還投資了他在加州Costa Mesa的新產(chǎn)業(yè),就個(gè)被命名為”美食美酒中心(Food and Wine Center)的餐廳通過(guò)寧?kù)o優(yōu)雅的環(huán)境讓游客在最佳的心態(tài)之下享受葡萄酒和大廚作品的最佳發(fā)揮。

  99年,Robert開(kāi)始了酒窖內(nèi)部的大規(guī)模革新,將莊園當(dāng)中的藝術(shù)氛圍繼續(xù)植入酒窖的建筑裝潢,同時(shí)也增加了很多貼心的旅客服務(wù)設(shè)施,讓更多的人能夠了解葡萄酒釀制的過(guò)程。這樣的理念以后被廣泛應(yīng)用到To Kalon酒窖中。不管是Cabernet Sauvignon還是Fume Blanc,都有單獨(dú)的酒窖建筑對(duì)相應(yīng)的酒桶進(jìn)行儲(chǔ)藏。

  01年,代表著Robert葡萄酒以及藝術(shù)品味的COPIA:全美美酒,美食與藝術(shù)中心落成,這個(gè)更大規(guī)模的投資機(jī)構(gòu)把葡萄酒配餐發(fā)展成了一種正規(guī)的教育項(xiàng)目,在為美國(guó)人貢獻(xiàn)了那么多與偶修的葡萄酒和充滿藝術(shù)和文化氛圍的酒莊之旅之后Robert和繼續(xù)給任何熱愛(ài)美酒與生活的人一個(gè)通往美食美酒樂(lè)趣的大門,盡管這個(gè)非盈利機(jī)構(gòu)已經(jīng)在前一陣的經(jīng)濟(jì)危機(jī)風(fēng)潮當(dāng)中宣布破產(chǎn),但是運(yùn)營(yíng)七年以來(lái),COPIA舉辦了數(shù)百場(chǎng)音樂(lè)會(huì)、電影展、葡萄酒座談會(huì)及各類活動(dòng)。每月都有關(guān)于欣賞葡萄酒、烹飪和藝術(shù)欣賞的講座,可謂功德圓滿。

  也許你可以從當(dāng)年Robert Mondavi對(duì)于Mission Tour的開(kāi)始時(shí)的至此分享到他對(duì)葡萄酒的熱忱和忠實(shí):

  我認(rèn)為葡萄酒是文化,傳統(tǒng)和優(yōu)雅生活不可或缺的一部分。我們相信葡萄酒讓人變得穩(wěn)健而知書(shū)達(dá)理,擁有有信仰又懂得用充滿浪漫的氣氛進(jìn)行自己的晚餐。幾十個(gè)世紀(jì)以來(lái)葡萄酒獲得政治家,哲學(xué)家,詩(shī)人和學(xué)者的美譽(yù)。葡萄酒自從文明誕生之初就陪伴我們經(jīng)歷歲月,在以后的日子里她們?nèi)詴?huì)伴隨著我們創(chuàng)造輝煌和美好的生活。
現(xiàn)在,我們等待你與我一起來(lái)探索葡萄酒中的真實(shí)。


   豐富的Vineyard Room

  當(dāng)年加州還沒(méi)有像現(xiàn)在那樣星羅棋布的餐館和一系列休閑設(shè)施,當(dāng)時(shí)的酒莊一般都不對(duì)外開(kāi)放,躺在涼亭的蔭蔽之下在清涼Chardonnay的微醺之下欣賞葡萄園的美景對(duì)當(dāng)時(shí)的人來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直是奢望。隨著葡萄酒課程的成功和納柏地區(qū)逐漸成為嬉皮士運(yùn)動(dòng)崇尚自然地中心地帶,Robert先生顯然很樂(lè)意為這些來(lái)到納柏的旅行者提供一塊歇腳的地點(diǎn),同時(shí)他也急于向人們展示當(dāng)合適的葡萄酒與美食邂逅的時(shí)候,會(huì)產(chǎn)生微妙的味覺(jué)魔法,他正希望通過(guò)這樣的美食論證來(lái)讓更多的人來(lái)分享他的美酒理念。

  第一次,他將良辰美景,現(xiàn)代建筑藝術(shù),美食體驗(yàn)和自己心愛(ài)葡萄酒熱愛(ài)用一種天衣無(wú)縫的方法結(jié)合了起來(lái)。1970年代中,那帕谷的餐飲開(kāi)始發(fā)生巨變。法國(guó)酩悅香檳投資的香東酒莊首先開(kāi)設(shè)高檔餐廳,將真正精美的法國(guó)菜引進(jìn)了那帕谷,推動(dòng)了整個(gè)產(chǎn)區(qū)葡萄酒與美食 發(fā)展。這時(shí),兩位辦烹飪學(xué)校的年輕人建議邀請(qǐng)法國(guó)米奇林三星廚師到美國(guó)展示烹飪技藝。Robert對(duì)此非常支持,他認(rèn)為如果法國(guó)名廚品試了自己的高質(zhì)酒,將對(duì)加深對(duì)酒的印象,將來(lái)會(huì)將酒列入這些廚師經(jīng)營(yíng)的餐館的酒單。從此開(kāi)始了酒園的“法國(guó)名廚”(Great Chefs of France)項(xiàng)目,連續(xù)邀請(qǐng)法國(guó)著名廚師到酒園進(jìn)行烹飪表演和烹飪講座。法國(guó)廚師將重視新鮮食材,計(jì)劃準(zhǔn)備每一餐的傳統(tǒng)帶到那帕谷。到1983年,增加 了“美國(guó)名廚”(Great Chef of America)項(xiàng)目,邀請(qǐng)美國(guó)著名廚師到酒園進(jìn)行表演和舉辦講座,許多美國(guó)名廚,如Julia Child, Wolfgong Puck 和享有“加州菜之母”榮稱的Alice Walters都加入這個(gè)項(xiàng)目,到酒園進(jìn)行烹飪表演。Robert先生引以為傲的“Vineyard Room“還經(jīng)常引入藝術(shù)家作品的展覽。每年酒莊都會(huì)邀請(qǐng)來(lái)自世界各地的6位藝術(shù)家,將他們的作品帶入酒園,大多數(shù)的作品都可以拍賣,所以就算你不愛(ài)美景,不諳品酒,也對(duì)于刀叉之間的饕餮之欲也毫無(wú)興趣,你還能考慮為自己的藝術(shù)收藏類投資增加一些新項(xiàng)目。但是進(jìn)入那里,沒(méi)有人會(huì)懷疑Robert熱情的待客方式和不俗的藝術(shù)品味以及他的那句名言”美酒只有和美食搭配的時(shí)候還不夠完美,只有在享受此等美遇的時(shí)刻有美麗的畫(huà)作相伴,你才能找到通往完美生活情趣的道路(Wine in the company of great food and beautiful art is the path to gracious living)。從81年開(kāi)始,當(dāng)酒園成為游客酒鄉(xiāng)之旅的熱門選擇之后,莊園在Robert Mondavi第二任妻子Margrit Biever Mondav的提議下開(kāi)始了拍賣會(huì)活動(dòng),26年來(lái)成為已經(jīng)逐漸成為全國(guó)性質(zhì)具有影響力的慈善活動(dòng),所有的拍賣所得都會(huì)被捐贈(zèng)到當(dāng)?shù)氐拇壬茩C(jī)構(gòu)。

  Beniamino Bufano作為一名成功的意大利裔現(xiàn)代藝術(shù)家,他那些具有淳樸和渾圓線條的作品得到了Robert的賞識(shí),和那些輪流到Robert Mondavi莊園來(lái)拍賣畫(huà)作的藝術(shù)家不同,他的大多數(shù)作品都被莊主精心收藏,而酒園門口那個(gè)煞風(fēng)景的雕像也是出自這位仁兄的手筆,在酒園內(nèi)你甚至還可以找到一道專門為了紀(jì)念他而建造的拱門。他的作品多以描繪愛(ài)與和平為主題,充滿了親情和包容,當(dāng)然,充滿親情與包容的孫中山先生也同樣是他具有代表性雕像作品的原型(陳列于舊金山唐人街)。

  自從69年成功的舉辦了夏日音樂(lè)節(jié)之后,作為納柏當(dāng)?shù)亟豁憳?lè)團(tuán)基金會(huì)的發(fā)起人Robert先生顯然是想將音樂(lè)活動(dòng)的策劃引導(dǎo)向自己更偏愛(ài)的方面來(lái),73年開(kāi)始酒園就有了冬季經(jīng)典交響樂(lè)音樂(lè)會(huì)的慣例。

  40多年以來(lái),也許是因?yàn)槟軌蝻嫷矫绹?guó)最具有代表性的美酒的同時(shí)又能做善事支持公益,每年夏天Robert Mondavi酒園總能成功的吸引一批又一批的來(lái)自世界各國(guó)的音樂(lè)家到加州的鄉(xiāng)間,而款項(xiàng)的收入都會(huì)被捐贈(zèng)到當(dāng)?shù)氐囊魳?lè)和音樂(lè)教育機(jī)構(gòu)。

  除了藝術(shù)之外,Robert Monodavi對(duì)待體育也從來(lái)不掩飾他的慷慨,96年亞特蘭大奧運(yùn)會(huì)的時(shí)候,83歲的他作為奧運(yùn)火炬手跑完了Napa地區(qū)的部分街道。


   殊榮與桂冠

  1972年 洛杉磯時(shí)報(bào)”酒商品鑒”年度最高獎(jiǎng)項(xiàng) 1969 年Robert Mondavi Cabernet Sauvignon
  1982年 鑒于組織了全國(guó)性的葡萄酒教育之旅, Robert Mondavi被評(píng)為年度造酒者。
  1983年 Robert Mondavi被grand conseil du vin de bordeaux(波爾多名酒大議會(huì))授予波爾多榮譽(yù)指揮官勛章,這個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)主要是為了酬謝多年以來(lái)Robert Mondavi一直推崇波爾多酒的商家品質(zhì),并且將波爾多酒的頂級(jí)釀酒工藝運(yùn)用在自家高端酒品牌的制作中。
  1986年 再度被Wines and Vines雜志評(píng)為年度人物。
  1988年 所有的教學(xué)活動(dòng)都被正名為”Mission Tour“,Rober Mondavi被Decanter品醇客雜志授予年度人物。
  同年,加州餐館協(xié)會(huì)美食教育基金會(huì)把他請(qǐng)進(jìn)了名人堂。
  1990年 這次是美國(guó)葡萄酒釀造和農(nóng)業(yè)科技社團(tuán)給他辦法了“Merti Award”(功勛獎(jiǎng))。
  同年,James Beard基金會(huì)的頭銜”葡萄酒和其靈魂年度專家“被授予給這個(gè)業(yè)界大亨。
  1991年 全美美食烹調(diào)研究機(jī)構(gòu)授聘請(qǐng)Robert作為“高級(jí)使節(jié)”的同時(shí)被授予“烹飪美學(xué)大師”。
  1993年 葡萄酒大師機(jī)構(gòu)授予“名譽(yù)葡萄酒大師”稱號(hào)。
  1995年 加州灣區(qū)商業(yè)名人堂 Cornell旅館業(yè)從業(yè)者協(xié)會(huì)名義準(zhǔn)會(huì)員資格。
  1997年 Wine Spectator雜志“讀者選擇獎(jiǎng)” “加州終身成就獎(jiǎng)” 國(guó)際貿(mào)易俱樂(lè)部“全球成就大獎(jiǎng)”。
  2002年 被意大利授予共和國(guó)榮譽(yù)勛章,他是父親是來(lái)自意大利的移民。
  2003年 90大壽之余還被美國(guó)議會(huì)代表團(tuán)

   書(shū)籍

  1996年 Seasons of Vineyard 與Margrit Mondavi合著,由Carolyn Dille編寫(xiě)。這實(shí)際上是一本烹飪書(shū)。
  1998年 仰慕者和Robert Mondavi葡萄酒的忠實(shí)消費(fèi)者終于等到了他的自傳: Harvest of Joy: My Passion fo Excellence。
  雖然這位為了推廣葡萄酒和她所帶來(lái)的熱情奮斗了半生的老人最終于2008年五月份離開(kāi)了我們,但是經(jīng)過(guò)他改造后的美國(guó)幾乎每個(gè)公民都懂得向杯中之物討教生活情趣和創(chuàng)作靈感,在每個(gè)餐廳你都能找到來(lái)自世界各地的葡萄酒佐餐,他不僅販賣葡萄酒,而且還善于不吝嗇的將這份喜悅分享給全美的大眾。隨著葡萄酒帶來(lái)的那種熱忱,更多的人們敢于追求更高層次的生活標(biāo)準(zhǔn),不僅僅是在葡萄酒方面完善著自己的人生。他留下的影響要比他家族的酒園更大,每喝道一杯加州酒,我都會(huì)像回憶一個(gè)優(yōu)秀的籃球教練一樣回憶這個(gè)意大利后裔在那里曾經(jīng)的奮斗和夢(mèng)想。
  “He couldn’t paint or play an instrument. Something in the wine brought out everything Robert Mondavi had to offer the world. It could absorb all his passion. Express all his vision. And never make him wish he was creating anything else. Passion is not often something you can taste. Yet that’s precisely how his wines can be recognized.”
  – Back Cover, Sunset Magazine, December 2008


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