喝葡萄酒的體驗是由口感結(jié)構(gòu)和具體風味所一起決定的。如果把葡萄酒的風格比喻成一個房子的話，房屋架構(gòu)相當于葡萄酒的口感結(jié)構(gòu)，而房頂相當于葡萄酒的具體風味特點。房架是支撐房頂?shù)牟糠郑蝗绻考懿环€(wěn)固不平衡，房頂?shù)拿烙^無從談起。同理，葡萄酒的口感架構(gòu)支撐了風味特點，如果口感架構(gòu)不平衡不協(xié)調(diào)，風味的復(fù)雜和層次無從談起。

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