摘要：相關(guān)研究表明每天喝1—2杯葡萄酒，可以防止骨質(zhì)疏松，保護骨骼的健康。

葡萄酒中的礦物質(zhì)含量非常豐富，如鈣、磷、鐵、鎂等，它們是構(gòu)成人體骨骼、牙齒等硬組織的主要材料。由于新陳代謝，我們的體內(nèi)每天都有一定量的礦物質(zhì)和微量元素經(jīng)糞、尿、皮膚等途徑排出，必須從食物和飲水得到補充，適當(dāng)飲用葡萄酒可以恰到好處的補充人體流失的營養(yǎng)元素，保護骨骼。

　　一般來說，到了30—35歲以后，破骨細胞數(shù)量就開始多于造骨細胞。肌體中存在分解骨組織的破骨細胞和形成骨骼的造骨細胞，破骨細胞不斷將骨質(zhì)分解，而造骨細胞則不斷制造新骨補充。當(dāng)破骨細胞數(shù)量開始超過造骨細胞時，就會逐漸形成骨質(zhì)疏松。據(jù)統(tǒng)計，每年發(fā)生的與骨質(zhì)疏松癥有關(guān)的骨質(zhì)病例多達30萬。雖然病例包括男女各種年齡層，但是最常見的病人群體是絕經(jīng)婦女。原因是雌激素對骨骼健康起到重要作用，絕經(jīng)過后，體內(nèi)雌激素水平顯著降低。進而導(dǎo)致骨骼生長周期的異常變化。

　　美國俄勒岡州立大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，女性適度飲酒可降低骨質(zhì)疏松癥發(fā)病幾率。經(jīng)常性每天喝1—2杯葡萄酒每周喝幾次的婦女，一旦停止飲酒2周，其骨質(zhì)密度就會降低。而恢復(fù)飲酒后不到1天，其骨質(zhì)密度就能夠恢復(fù)如初。：“每天小酌一兩杯葡萄酒或啤酒，能夠提高骨質(zhì)密度，保持骨骼強壯，效果比鈣質(zhì)還顯著。”這一觀點在《美國臨床營養(yǎng)雜志》上發(fā)表。

　　不過葡萄酒雖然可以保護骨骼，酒精可能有一定的保護骨骼的作用，但如果酗酒，則很容易陷入骨質(zhì)疏松的境地。因而相關(guān)的提示飲酒要將酒量，并不是多多益善。專家提示喝葡萄酒最好不要過量，最好每天一杯為佳。如果加上充足的蔬菜水果和茶類，才是預(yù)防骨質(zhì)疏松的良好飲食習(xí)慣。

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