世界各地存在著各種各樣對葡萄酒進行限制和規(guī)范的法律條例，但有的出于某種目的而存在的法律似乎并沒有什么意義。借用狄更斯在《霧都孤兒》中的話說，法律就是一頭蠢驢，這點對于葡萄酒來說同樣適用。

　　1. 葡萄酒也算違禁品！那懲罰是什么？

　　2014年秋天，一場官司激怒了眾多的葡萄酒發(fā)燒友：賓夕法尼亞州的一位律師被指控在沒有酒類執(zhí)照和未使用官方酒精飲料系統(tǒng)的情況下，私自從其個人收藏中售賣葡萄酒。賓夕法尼亞警方查封了律師個人收藏的2000多瓶葡萄酒，而這些酒最終會被銷毀。

　　賓州法律規(guī)定葡萄酒是違禁品，但是允許將沒收的酒捐贈給醫(yī)院，即便是集合了無數(shù)好酒的收藏也一樣。問題是，這些醫(yī)院又能用葡萄酒做什么呢？難道要開一間酒吧嗎？

　　2. 州際運輸?shù)纳窠?jīng)質(zhì)

　　2005年，密歇根州州長格蘭霍姆決定開放葡萄酒運輸，但這項決定并沒有涉及國際酒莊能否直接向美國消費者發(fā)貨的問題。目前很多州表示禁止這項措施，比如德克薩斯州，所以德州的葡萄酒愛好者就別想著去法國旅游順便往家里寄酒了。

　　另外，格蘭霍姆的決策也沒能徹底解決一些可能違反憲法的做法，包括零售商對消費者的直銷（照顧州內(nèi)零售商），特定的酒莊法規(guī)（允許州內(nèi)酒莊自行銷售）和一些古怪的州法。比如，在亞利桑那州，消費者必須親自前往酒莊后，酒莊才能直接將酒運給他們。格蘭霍姆的提案會在最高法院進行裁決，這也決定了這些法律能否繼續(xù)存在。

　　3. 釀酒師被迫使用化學(xué)制劑

　　生物動力法和有機種植合法嗎？在法國似乎是違法的。2014年早些時候，一個采用生物動力法的法國葡萄種植者拒絕使用殺蟲劑來應(yīng)對葡萄藤的蟲害，這位葡農(nóng)被處罰了1000歐元，而2014年12月時他上訴成功，撤銷了該處罰。

　　但這一事件成為了爭論的源頭，由此引發(fā)了對法國相關(guān)政策的質(zhì)疑。一個使用有機種植或生物動力法的釀酒師怎樣能名副其實的同時又不越過法律的界限？如果法國希望推廣有機種植和生物動力法，這項指令就需要盡快改革。

　　4. 食物中的葡萄酒以及葡萄酒中的昆蟲

　　酒心巧克力、酒味冰棒、朗姆蛋糕還有香檳松露巧克力……企業(yè)家們不斷想出各種食物和酒的混合，不論故意與否，食品和酒的界限都變得模糊了。雖然聯(lián)邦法律明確了如何處理這類混合食物，各州的規(guī)定卻不太一致。有時候區(qū)別取決于產(chǎn)品是否屬于所謂“糖果”的定義以及產(chǎn)品最終的酒精含量。同樣，各州對于商標和分類的規(guī)定也很容易混淆。這意味著想要生產(chǎn)這類產(chǎn)品，你必須了解并遵守50個州的法律。

　　雖然我們討論的是食物，不過不妨也想想加在酒里的昆蟲、蛇和其他一些生物。一般來說，食品藥品監(jiān)督局（FDA）認為這類產(chǎn)品中摻有雜質(zhì)，但確實存在此類消費需求。因此，F(xiàn)DA 允許酒精飲料在某些情況下含有特定的昆蟲，甚至是蝎子。盡管這是合法的，但我覺得我不會希望在下一頓晚餐時喝一道蚱蜢酒的。

　　5. 成分標識

　　你曾經(jīng)想過為什么葡萄酒標上沒有類似食品的營養(yǎng)成分表（NFPs）嗎？那是因為法律中有一項奇葩的規(guī)定，酒精含量在7%以下的葡萄酒歸 FDA 管，而高于7%的則歸煙酒稅收貿(mào)易局（TTB）管。也就是說，6.9%和7.1%酒精含量的葡萄酒有不同的管理辦法，前者可以直接在市場上買到，而后者則需要去專門授權(quán)的部門。

　　一些人認為大多數(shù)葡萄酒標簽缺少成分清單有悖其真實性。畢竟，消費者有權(quán)知曉葡萄酒中的成分。相反，有爭論稱即使有完善的成分和 NFPs 標識，消費者仍然無法做出購買決定。邏輯上看，增加成分或 NFPs 標識是一件很麻煩的事兒，更不用說批準新的標簽又要花費大量時間。所以，這事兒還是不說為妙。

　　6. 源自禁酒的宿醉

　　正如許多法律一樣，美國禁酒時期的《禁酒令》也存在很大的漏洞。雖然禁止生產(chǎn)、運輸和銷售酒類飲品，但個人的消費和私人資產(chǎn)是合法的。此外，允許個人每年釀制200加侖的酒。這一漏洞關(guān)系到美國葡萄酒產(chǎn)量的上升。很奇葩的是，一項用來防止酗酒的運動卻推動了個人釀酒的發(fā)展。

　　今天，還是有很多法律規(guī)定禁止在星期日售酒。比如，在明尼蘇達州，酒類商店不能在星期日售酒，而酒吧和餐廳必須持有“周日執(zhí)照”才能賣酒。在德克薩斯州，酒類商店不允許在周日營業(yè)，而酒吧和餐廳也只允許在特定時間段搭配食物出售葡萄酒。雖然許多人都對這些禁令指指點點，但它們都源自一部清教徒的法規(guī)——“藍法”。在清教徒鼎盛的時期，藍法甚至限制了酒類飲料的銷售以及與它相關(guān)的旅游、工作等各個方面。

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