愛特赫雅邑XO
因愛而生 傳承經典
SINCE1876
傳統(tǒng)與現(xiàn)代
奢侈與本色的完美結合
@HER
只為全世界最特別的你準備
一份熱情 六代傳承
堅守傳統(tǒng) 追求卓越
愛特赫雅邑品牌故事
愛特赫酒莊創(chuàng)始于1876年,酒莊位于法國最古老的生命水--雅文邑產區(qū)(Amagnac)自安東.馬克先生創(chuàng)立酒莊以來,經歷了家族六代人員的人傳承,歷代堅守傳統(tǒng)工藝,追求完善口味,與高超技藝不斷豐富和完善,酒莊的專業(yè)技能和經驗,在白蘭地家族里,將干邑和雅文邑最有名的兩兄弟,完美的呈現(xiàn)
一份熱情 六代傳承
從葡萄的種植到最后的酒體,都無不體現(xiàn)家族的創(chuàng)新和傳統(tǒng)的完美融合,是一款經大師精心釀造的生命之水,歷經時代見證獨特調和的生命之水,把新一代傳承人對愛特赫雅邑介傾注的感情和歷史體現(xiàn)的淋漓盡致,自品牌建立以來,就一直深受歐美廣大愛好者及酒評專家的一致好評
所以,注定浪漫的愛特赫酒莊,突破了拿破侖時期禁止出口的陳規(guī),把她的芬芳帶給了世界,雅文邑開始出口全世界。
2019年揭開它神秘的面紗,把它請到了古老歷史悠久的國度--中國
愛特赫雅邑XO正式進入中國
HNDREA HERMAN愛特赫雅邑XO
@Her,只為全世界最特別的你準備
@Her,把愛特赫雅邑帶回家,浪漫滿屋
雅文邑產區(qū)
1876年,愛特赫酒莊誕生在法國雅文邑產區(qū)(Armagnac)距干邑產區(qū)(Cobnac)150英里,距大西洋海岸100英里。雅文邑產區(qū)下面有三個子產區(qū),分別是下雅文邑(Bas Armagnac)、泰綱雷澤(Tenareze)和上文邑(Haut Armagnac)。不同的產區(qū)中不同地區(qū)的葡萄園各不同的地貌和風土。下雅 文邑地區(qū)(Bas -Armagnac)的葡萄園土地較為平坦,整體上主要是呈淺黃褐色的沙土地,鐵質豐富,尤其是被稱為“雅文邑大平原”的西部地區(qū)。在上雅文邑地區(qū)((Haut Armagnac),土地則較為鈣質的泥灰土質的丘陵;在中部的泰納雷澤產區(qū)(Tenareze),葡萄園則多在山坡上,土壤多為砂礫、泥質沙土、石灰石粘土。這些豐富多樣的地質,為雅文邑風格多變化打下了良好的基礎
葡萄品種及釀造工藝
雅文邑(Armagnac) 白蘭地是法國最早的白蘭地,號稱是世界上最早的“生命之水”。用來釀造雅文邑的葡萄品種主要有四種:白玉霓(Ugni Blanc),白福兒(Folle Blanche)、鴿籠白(Colombard)和馬柯(Bacco)
雅文邑蒸餾流程
雅文邑在蒸餾時,可使用傳統(tǒng)的銅制壺式蒸餾器,但大多數情況下,使用的是柱式蒸餾器,這樣蒸餾出的雅文邑酒精較低,約為52%,與干邑相比,雅 文邑的口感和風味更為豐富和復雜,典型的雅文邑帶有干果的香氣(梅干、葡萄干和無花果)雅文邑的蒸餾過程中最常見的是使用雅文邑連續(xù)蒸餾,要謹慎把握好蒸餾“酒頭”(最初蒸餾出來的部分)和“酒尾(最后蒸餾出來ukwb)的溫度范圍。與干邑(Cognac)采用的二次蒸餾方式不同,雅 文邑只進行一次蒸餾
橡木桶釀造
調配好的白蘭地酒液需要入入橡木桶中進行發(fā)酵,讓其和橡木桶融合,有一股橡木桶的陳香,讓其口感更加醇美,長時間陳釀色澤和口感更佳
產品細節(jié)
每一瓶都有獨立的防偽編碼
最古老的生命之水值得細細純飲品鑒
使用短腿烈酒杯
把杯子握在掌心
用掌心溫度為酒液升溫
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